비타민, 언제부터 중요성을 알게 되었을까
1. 비타민 결핍 오늘날 영양과 다이어트는 피할 수 없는 주제입니다. 신문, 슈퍼마켓 타블로이드, 잡지, 라디오와 텔레비전, 끊임없이 출판되는 책들은 우리에게 매크로바이오틱스, 유기농 식품, 유익한 비타민, 마법의 미네랄, 섬유질, 고탄수화물 식단, 고단백 식단, 그리고 계속해서. 영양을 통한 정신 건강, 더 나은 삶을 위한 영양, 건강한 100년을 위한 다이어트, 신경을 위한 메가 영양소, 음식과 관련된 문제를 해결할 것을 약속하는 것 등 이런 것들은 최근 소식 중 일부에 불과합니다. 상대적으로 수준 높은 이 시대에 왜 우리는 대체로 쓸모없는 식이 보조제와 셀룰라이트나 암을 예방하는 최근 개발한 혁신적인 방법에 연간 수십억 달러를 지출해야 합니까? 특히 비타민의 효능에 대한 과장과 만병통치약이 된 것처..
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